The Fiber Fueled Cookbook es mucho más que un libro de cocina lleno de recetas basadas en plantas. Aprenderá sobre la paradoja de la fibra, cómo manejar las intolerancias alimentarias, la sensibilidad a los alimentos, los FODMAP, las sustancias sintéticas que llegan a nuestro sistema alimentario, la fermentación, los brotes, la curación holística, la esperanza para las intolerancias a la histamina, e incluso cómo entrenar su intestino. También te encontrarás con recetas increíbles, con hermosas fotos, como tortitas de trigo sarraceno con arándanos, gofres de boniato, ensalada de verano sunburst, quinoa, pimientos rellenos de maíz y frijoles negros, fideos de brócoli con sésamo, guiso picante de cacahuetes, BLTA de tempeh y bacon, bol cremoso de cajún, e incluso delicias dulces como brownies mexicanos de chocolate caliente y galletas de dátiles con mantequilla de cacahuete. ¿Ya tienes hambre?